理解过程装备与安全工程师的职业道德与责任，首先需要认识到他们在职业活动中所扮演的关键角色。以下是对此的详细解释：

一、职业道德：

1. 定义：职业道德是指从事某一职业的人员在职业活动中应遵守的道德规范和行为准则。

2. 特点：
- 职业性：职业道德针对特定职业，反映了过程装备与安全工程师的职业性质、特点、目标和价值。
- 规范性：职业道德对工程师的行为进行规范和约束，具有一定的强制性和约束力。
- 动态性：随着社会发展和职业变化，职业道德不断调整和完善，具有一定的时代性和适应性。
- 教育性：职业道德对工程师进行道德教育和引导，具有一定的启发性和教化性。

二、职业责任：

1. 定义：职业责任是指过程装备与安全工程师在从事职业活动中应承担的义务和后果。

2. 分类：
- 法律责任：工程师应遵守国家法律法规，否则将受到法律的制裁和惩罚。
- 经济责任：工程师应保护国家、集体和个人的财产利益，否则将承担相应的经济损失。
- 道德责任：工程师应遵循职业道德，确保职业行为符合道德规范，维护职业声誉。

三、过程装备与安全工程师的职业道德与责任：

1. 在工作中，过程装备与安全工程师应始终坚持安全第一，确保装备和工程的安全性。
2. 积极提高自身专业素养，不断学习新技术和新知识，为我国过程装备与安全领域的发展贡献力量。
3. 诚实守信，遵循职业道德规范，保持职业行为端正，树立良好的职业形象。
4. 积极参与社会公益活动，传播安全文化，提高公众的安全意识。

综上所述，过程装备与安全工程师的职业道德与责任至关重要，他们应始终遵循道德规范，承担起职业责任，为社会和行业的发展作出贡献。希望以上内容能够帮助您完全理解并解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！