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建筑施工企业主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员在进行安全生产培训考核时，通常会参考以下教材：

1. 《建筑施工企业安全生产管理人员培训教材》：该教材主要涵盖了建筑施工企业安全生产管理的基本知识、安全生产法律法规、安全生产管理制度、施工现场安全管理、事故应急救援等方面的内容。

2. 《建筑施工企业主要负责人和项目负责人安全生产培训教材》：此教材重点介绍了企业主要负责人和项目负责人在安全生产方面的职责、安全生产管理知识、事故案例分析等。

以下是根据教材内容总结的部分要点：

a. 安全生产法律法规：了解国家关于建筑施工安全生产的法律法规、政策及标准，确保企业遵守相关规定。

b. 安全生产管理制度：掌握企业安全生产管理制度的建设、实施和监督，提高企业安全生产管理水平。

c. 安全生产管理知识：学习安全生产管理的基本原理、方法和手段，提高安全生产管理能力。

d. 事故案例分析：通过分析典型事故案例，了解事故发生的原因、预防措施及处理方法，提高事故预防和应急处理能力。

e. 施工现场安全管理：掌握施工现场的安全管理要点，确保施工现场的安全、文明施工。

f. 事故应急救援：学习事故应急救援预案的制定、实施和演练，提高事故应急处理能力。

为了确保回答的准确性，以下建议仅供参考。具体考核教材版本和内容以相关部门和机构发布的正式文件为准。

希望以上回答对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！