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食堂的设置有哪些要求?

帮考网校2020-11-12 15:40:36
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以下是一些食堂设置的要求:

1. 空气质量:食堂内应保持良好的通风和空气质量,以确保食品安全和员工健康。

2. 卫生设施:食堂应配备足够的卫生设施,包括洗手池、厕所、垃圾桶等,以确保员工和客人的卫生安全。

3. 照明:食堂内应有充足的照明,以确保员工和客人的安全和舒适。

4. 座位和桌子:食堂应提供足够的座位和桌子,以容纳所有员工和客人,并确保他们舒适就餐。

5. 食品储存:食堂应配备适当的食品储存设施,以确保食品的新鲜和安全。

6. 清洁和消毒:食堂应定期清洁和消毒,以确保食品安全和卫生。

7. 防火措施:食堂应配备适当的防火设施,包括灭火器、烟雾报警器等,以确保员工和客人的安全。

8. 紧急设备:食堂应配备紧急设备,如急救箱、AED等,以应对紧急情况。
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