一、定义：
未到期的已承兑汇票指的是汇票的到期日尚未到达，但汇票上的付款人已经对汇票进行了承兑，承诺在汇票到期日支付票款。

二、处理方式：
1. 持票人可以在汇票到期日之前，向承兑人提示付款，要求其提前支付票款。
2. 如果持票人需要资金，可以将未到期的已承兑汇票进行贴现，即向银行或其他金融机构提前兑换票款，但需支付一定的贴现利息。
3. 持票人还可以选择将汇票背书转让给他人，让对方在汇票到期时收取票款。

三、注意事项：
1. 在处理未到期的已承兑汇票时，持票人应确保承兑人的信用状况良好，以免到期时无法收到票款。
2. 若选择贴现，应充分了解贴现利率和手续费用，确保自身利益。
3. 背书转让汇票时，要注意填写完整、清晰的背书信息，以免日后发生纠纷。

四、建议：
在处理未到期的已承兑汇票时，建议您详细了解相关法律法规，必要时可咨询专业律师或金融机构，确保您的权益得到保障。

请您根据以上解答，结合您的实际情况进行处理。如有其他疑问，欢迎继续提问，我会竭诚为您解答。祝您工作顺利！