您好！关于您提出的防排烟系统两点疑惑，下面我将根据相关规定和实际应用经验为您解答。

1. 防火阀、排烟防火阀的设置要求：

在穿越防火分区处和一个排烟系统负担多个楼层的竖向总管与平面风管交接处，根据《建筑防烟排烟系统技术标准》（以下简称“烟规”）的规定，应当安装排烟防火阀。

- 穿越防火分区处：由于需要防止火灾蔓延，此处的防火阀应设置为能承受相应时间火灾考验的排烟防火阀。
- 竖向总管与平面风管交接处：此处安装排烟防火阀是为了在火灾发生时，能够有效地隔离不同楼层，防止火势通过风管传播。

2. 排烟防火阀连锁关闭风机的问题：

根据“烟规”5.2.2的第5条，当排烟防火阀达到280°C时，应能连锁关闭排烟风机和补风机。至于连锁关闭的具体位置，通常理解是：

- 所有安装位置的排烟防火阀：在实际应用中，为了确保防烟排烟系统的可靠性，一旦任一排烟防火阀动作达到关闭条件，都应连锁关闭相关的排烟风机和补风机。
- 特定位置：但在具体设计中，也可能根据系统的复杂性和安全需求，设计为仅某一处或几处关键位置的排烟防火阀动作时，才触发连锁关闭机制。

为了确保符合规定，建议参考具体的设计图纸和系统要求，或者咨询专业的防排烟系统设计师。

总结：

在实际应用中，应遵循国家和地方的建筑防烟排烟系统设计规范，确保防排烟系统的安全性和可靠性。安装防火阀和排烟防火阀时，要严格按照规范要求进行，确保在火灾发生时能够有效隔离和排烟。关于连锁关闭风机的问题，应根据系统的设计要求和规范来确定具体的实施方式。

希望以上回答能够帮助到您，如果还有其他疑问，欢迎继续咨询！我会耐心为您解答。