借贷记账法是会计的基础，它基于“借贷平衡”原则，即每一笔交易都至少涉及两个账户，一个账户借方（Debit），另一个账户贷方（Credit），借方与贷方的金额必须相等。

理解“借”与“贷”：

1. **借（Debit）**：在会计上，借方并不总是理解为“收入”或“支出”。它更多地代表资产的增加或负债和所有者权益的减少。换句话说，借方记录的是企业获得的东西（资产的增加）或者偿还债务的过程（负债的减少）。

2. **贷（Credit）**：相对地，贷方代表资产的减少或负债和所有者权益的增加。贷方记录的是企业失去的东西（资产的减少）或者借款或收入的过程（负债或所有者权益的增加）。

对于“借”和“贷”的理解，可以这样简单记：

- 借（Debit）= 资产的增加，负债的减少。
- 贷（Credit）= 资产的减少，负债和所有者权益的增加。

会计实务中的货款收入记账：

对于一项货款收入，企业在会计处理中应该做以下记录：

- **借方（Debit）**：现金或银行存款增加，因为企业收到了货款，资产增加了。
- **贷方（Credit）**：收入账户（如主营业务收入、其他业务收入等）增加，表示企业获得了收入，所有者权益因此增加。

具体的会计分录如下：

```
借：银行存款/现金
贷：主营业务收入/其他业务收入
```

以上分录表示，企业收到了货款（现金或银行存款增加），同时确认了对应的收入（收入账户贷方增加）。

总结：

借贷记账法是会计的基础，理解借方和贷方对于正确记录企业交易至关重要。在处理货款收入时，应该增加借方的现金或银行存款，同时贷方记录对应的收入账户。希望我的回答能够帮助您更好地理解会计记账的基本原则，并在实际工作中正确应用。如果有其他疑问，欢迎继续提问。