参考答案

【正确答案：C】

商品价格风险是指商业银行所持有的各类商品的价格发生不利变动而给商业银行带来损失的风险，其中商品主要包括农产品、矿产品（包括石油）和贵金属等，但是不包括黄金这种贵金属（选项C符合题意）。