南京信息工程大学的遥感是大气遥感，这个学校是原来的南京气象学院，在气象大气方面还是很牛叉的，据说要改名为中国气象学院（ps：不对消息的准确性负责，道听途说的），上面两位的回答都很不错，南信的遥感的确还是很不错的。南信有大气遥感科学与技术这个硕士点。博士点目前没找到。
这里说一下山东科技大学的遥感。遥感是一个二级学科，隶属于测绘科学与技术这个一级学科的。山科的测绘还是很牛叉的，全国排名在4-6名之间。山科的遥感是这十几年发展起来的，也是依托于测绘这个学科的实力才发展起来的，目前还是很不错的，有摄影测量与遥感这个博士点，但是山科的遥感和南信的遥感的研究方向是不同的。山科的测绘有大地测量和工程测量两个方面，遥感也是倾向于这两个方面的。
应该说，这两个学校，遥感的实力都是很不错的，上哪一个都很好的。南信的侧重于大气遥感，如果对气象感兴趣就去南信，山科侧重于工程和地理方面，如果对这方面感兴趣去山科。不过，南信的影响力和知名度是大于山科的（虽然我是山科的），建议还是去南信吧，山科的测绘遥感虽然很好，但是知名度实在有限。