首先，恭喜您在2019陕西专升本考试中取得了257分的好成绩！根据您提供的信息，西安工程大学艺术设计专业的最低控制分数线是213分。以下是针对您问题的详细解答：

1. 录取可能性：您的分数已经超过了西安工程大学艺术设计专业的最低控制分数线，这在一定程度上增加了您的录取机会。但是，最终的录取结果还需要考虑以下几个方面：

a. 报考人数：如果报考该专业的人数远超过招生计划，那么竞争将会非常激烈，录取分数线可能会相应提高。

b. 同分考生：如果存在与您同分的考生，那么录取与否还取决于其他因素，如专业课成绩、综合素质评价等。

c. 专业课成绩：艺术设计专业通常还会设置专业课分数线，请您关注西安工程大学的具体要求。

2. 建议操作：

a. 及时关注西安工程大学的官方网站或招生办通知，了解最新的录取动态和相关信息。

b. 咨询学校招生办或相关老师，了解您的录取概率以及需要准备的相关材料。

c. 准备好备选方案，以防万一未能被录取，可以及时调整报考策略。

3. 总结：虽然您的分数已经超过了最低控制分数线，但录取结果还需综合考虑多个因素。在此期间，请您保持关注学校动态，并做好相关准备工作。

请您放心，只要保持积极的心态，相信您会取得满意的结果。祝您顺利被录取！如有其他问题，欢迎随时提问。