您好！关于工程造价发生变更时是否还应计取规费和税金的问题，我的回答如下：

在工程项目的合同执行过程中，如果发生工程量的变更，导致工程造价需要调整，按照清单综合单价计算变更部分的工程费用是必须的。至于规费和税金，它们通常是基于工程总造价的一定比例计取的。

1. 规费：规费是指按国家或地方政府的有关规定，由建设单位缴纳的费用，包括但不限于工程排污费、工程定额测定费、社会保障与住房公积金等。这些费用一般是按照工程总造价的一定比例计取。在工程变更后，如果变更部分影响了工程总造价，那么规费也需要根据变更后的总造价重新计算。

2. 税金：税金是指按照国家税法规定应缴纳的税费，如增值税等。税金同样是基于工程总造价（含变更后的造价）的一定比例计算得出。

因此，当工程造价发生变更时，以下原则适用：

- 如果变更导致工程总造价发生变化，规费和税金应按照变更后的总造价重新计算。
- 如果变更只是对某个清单项的工程量进行调整，而清单综合单价中已经包括了规费和税金，那么只需根据变更后的工程量乘以综合单价来调整工程费用，规费和税金的比例通常会维持不变，除非合同有特殊约定。

总结，工程变更后按清单综合单价计算时，规费和税金的计取需要根据变更后的总造价来确定，确保计算的准确性和合规性。

希望上述解释能够帮助您完全理解并解决这个问题。如果您还有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。