您好！在云南开设奶茶店，选择好的原材料供应商和品牌是至关重要的。以下是一些建议和推荐，希望能够帮助您：

1. 原材料进货渠道：

(1)云南当地的批发市场：如昆明金马碧鸡坊、大理古城等地的批发市场，可以现场挑选，便于对比质量和价格。

(2)在线采购平台：如阿里巴巴、慧聪网等，可以货比三家，价格透明，且可以批量采购。

(3)品牌代理商：选择知名品牌的代理商进行采购，质量有保障，售后服务好。

2. 优质原料品牌推荐：

(1)茶叶：蒙顶甘露、碧螺春、铁观音等，云南本地茶叶品质优良，可以作为奶茶的主要原料。

(2)奶精：安佳、恒天然等品牌，口感顺滑，适合制作奶茶。

(3)糖浆：太古、三养等品牌，口味丰富，可根据顾客喜好选择。

(4)果酱、果汁：汇源、都乐等品牌，口感纯正，适合制作水果茶。

(5)珍珠、椰果等配料：可采用品牌如黑丸、珍珠王等，口感Q弹，不易烂。

3. 采购建议：

(1)在采购原材料时，要注意查看产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保产品质量。

(2)与供应商建立良好的合作关系，争取更优惠的价格和更好的售后服务。

(3)多尝试、多比较，找到适合自己店铺的原料搭配。

希望以上信息能够对您有所帮助，祝您的奶茶店生意兴隆！如有其他问题，请随时提问。