首先，根据我国相关法律法规，任何公共场所都必须符合消防安全要求，因此，开设300平方左右的清吧是需要办理消防证的。

1. 办理消防证的要求：

开设清吧需要先向当地消防部门提交申请，消防部门会根据清吧的面积、业态和预计容纳人数等因素进行审核。审核通过后，需要进行消防设施的安装、调试和验收，确保消防安全。

2. 办理消防证的资金：

办理消防证的具体资金会因地区、清吧规模和消防设施等因素而有所不同。以下是一般情况下可能涉及的费用：

- 消防设施购置和安装费用：包括灭火器、消防栓、疏散指示标志等，费用约为几万元至十几万元不等；
- 消防验收费用：根据当地政策，可能需要支付一定的验收费用，费用在几千元至一万元左右；
- 消防安全培训费用：为确保员工具备消防安全知识和技能，可能需要组织培训，费用约为几千元。

总的来说，办理消防证的资金大约在几万元至十几万元之间。

3. 办理流程：

- 提交申请：向当地消防部门提交办理消防证的申请；
- 审核资料：消防部门审核申请资料，确认符合要求后，进行现场勘查；
- 安装消防设施：根据消防部门的要求，安装符合规定的消防设施；
- 验收：消防部门对消防设施进行验收，确保符合消防安全要求；
- 发证：验收合格后，消防部门发放消防证。

最后，建议您在办理消防证的过程中，详细了解当地的政策和规定，以确保办理过程顺利。如有疑问，可以随时向消防部门咨询。祝您创业顺利！