首先，根据您提到的丙厂特殊条款，我们需要参考相关的安全生产法律法规以及标准。根据我国《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的相关规定，丙类厂房分为丙1项和丙2项，主要区别在于火灾危险性的大小。

在特殊条款中提到的降级条件，是指在某些情况下，丙类厂房的防火等级可以降低使用。具体到您的问题，如果使用或产生丙类液体的厂房，在不低于二级的情况下，当建筑面积小于等于500m²的单层丙厂可以使用三级防火等级。

关于您询问的“三级单丙厂”指的是哪一项，这里明确回答：

1. 如果没有特别指明是丙1项或丙2项，一般情况下，“三级单丙厂”是指整个丙类厂房，包括丙1项和丙2项。

2. 但是，在实际操作中，需要根据具体的生产情况和厂房设计来确定。如果涉及到具体的丙类液体，可能需要根据其火灾危险性（如丙1项或丙2项）来选择相应的防火等级。

为了确保回答的准确性和避免误导，请您在具体操作时，还需参考以下建议：

1. 详细了解所涉及丙类液体的具体性质，查阅相关安全资料和法规标准。
2. 咨询专业的设计院或安全生产监管部门，获取权威的解释和指导。
3. 在设计和施工过程中，严格按照国家标准和规范要求，确保安全生产。

希望以上回答能够帮助您解决问题，如有其他疑问，请随时提问。我会耐心为您解答。祝您工作顺利！