首先，对于消防喷淋头假冒产品爆裂导致的损失，责任承担需要根据具体情况来判断。以下是根据我国相关法律法规和实际情况的分析：

1. 生产厂家责任：如果消防喷淋头是假冒产品，生产厂家并未实际生产该产品，那么生产厂家不承担责任。但如果生产厂家在生产过程中存在质量问题，导致产品容易损坏，那么生产厂家应承担相应责任。

2. 销售商责任：销售商销售假冒伪劣产品，违反了我国《产品质量法》的相关规定，应对假冒产品造成的损失承担主要责任。

3. 安装和维护单位责任：如果消防喷淋头的安装和维护单位在安装或维护过程中存在过错，导致产品爆裂，那么安装和维护单位也应承担相应责任。

4. 使用者责任：如果使用者在使用过程中未按照产品说明书或相关法规要求进行操作，导致消防喷淋头损坏，使用者可能需要承担一定的责任。

综上所述，具体责任承担如下：

- 假冒产品导致的损失，主要由销售商承担责任；
- 如果生产厂家、安装和维护单位或使用者存在过错，则应根据过错程度承担相应责任。

建议您在遇到此类问题时，及时收集证据，如购买合同、产品发票、维修记录等，以便在追究责任时提供有效证据。同时，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的权益。

请您注意，以上回答仅供参考，具体问题还需结合实际情况进行分析。如有其他疑问，欢迎随时提问。祝您生活愉快！