消防工程师的防火工作具有一定的难度，这主要是因为它涉及到广泛的知识点和复杂的实际操作。以下是详细的解答：

1. 职责与任务：消防工程师负责辨识和评估建筑物的火灾风险，制定相应的防火措施。他们需要确保建筑物在设计、建造和运营过程中的防火安全，这要求他们具备扎实的专业知识和丰富的实践经验。

2. 知识点：消防工程师需要掌握以下知识点：
- 生产和储存物品的火灾危险性
- 建筑分类与耐火等级
- 总平面布局和平面布置
- 防火防烟分区与分隔

3. 技能：消防工程师应具备以下技能：
- 熟练运用消防技术标准规范
- 分析、判断火灾风险和防火措施的正确性
- 组织研究和制定防火技术方案

4. 挑战：
- 火灾风险的多样性：不同的建筑物和场所具有不同的火灾风险，消防工程师需要针对具体情况制定相应的防火措施。
- 技术更新：消防技术和标准规范不断更新，消防工程师需要不断学习和跟进。
- 实际操作：理论知识需要运用到实际工作中，解决各种复杂的问题。

综上所述，消防工程师的防火工作确实具有一定的难度，但通过系统的学习和实践，以及不断提高自己的专业素养，可以逐步掌握并胜任这项工作。希望以上解答能够帮助您更好地了解消防工程师的防火工作，如有其他问题，请随时提问。祝您学习进步！