消防工程师是在消防领域中起着关键作用的专业技术人员。以下是需要消防工程师的单位及其原因：

1. 易燃易爆行业：如化工厂、油库等，这些单位因涉及易燃易爆物品，消防安全尤为重要。

2. 公众聚集场所：
- 商场、市场、宾馆、饭店、体育场、会堂、公共娱乐场所等，因为这些场所人员密集，火灾风险较高。
- 医院养老院、寄宿制学校、托儿所、幼儿园，这些场所人员疏散难度较大，需专业人员进行消防安全管理。

3. 国家机关、广播电台、电视台、邮政、通信枢纽：这些单位涉及国家安全和重要信息传递，消防安全至关重要。

4. 交通枢纽：如客运车站、码头、民用机场，这些地方人员流动量大，火灾发生的后果严重。

5. 文化设施：如公共图书馆、展览馆、博物馆以及具有火灾危险性的文物保护单位。

消防工程师在这些单位可从事以下工作：
- 消防设施检测与维护：确保消防设施正常运行。
- 消防安全技术咨询：为单位提供专业消防安全建议。
- 消防安全技术监测与检查：定期检查单位消防安全情况，预防火灾。
- 火灾事故技术分析：分析火灾原因，提供改进措施。

综上所述，消防工程师在各类单位和场所中发挥着保障消防安全的重要作用。他们的专业知识和技能为预防火灾、减少火灾损失提供了有力保障。希望我的回答能帮助到您，如有其他问题，请随时提问。