市牲畜屠宰管理所作为我国地方政府下属的事业单位，主要负责牲畜屠宰行业的监管工作。以下是关于该单位事业编制人员的待遇情况：

1. 薪资待遇：事业编制人员的薪资通常由基本工资、岗位工资、绩效工资和各类补贴组成。具体数额受地区经济水平、单位财政状况和个人职称等因素影响。一般来说，市牲畜屠宰管理所的薪资待遇与当地其他事业单位相当。

2. 福利待遇：事业编制人员享有国家规定的五险一金（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金）。此外，部分单位还可能提供年终奖、节假日福利等。

3. 工作稳定性：作为事业编制人员，一旦正式录用，通常具有较高的工作稳定性。除非违反国家法律法规或严重失职，一般不会面临失业风险。

4. 职业发展：市牲畜屠宰管理所的事业编制人员有机会通过评聘职称、参加培训等方式提升个人能力，获得职位晋升。

5. 工作环境：工作环境受具体岗位和工作地点影响，但一般来说，事业单位的工作环境较为稳定，工作压力相对较小。

6. 工作内容：市牲畜屠宰管理所的事业编制人员主要负责屠宰行业的监管、政策宣传、执法检查等工作。

请注意，以上信息仅供参考，具体待遇情况可能会因地区、单位和个人差异而有所不同。如有意向求职，建议您向当地市牲畜屠宰管理所详细了解相关情况。

希望以上回答对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您求职顺利！