水滴总精算师是指负责水滴公司精算工作的高级职位。精算师是一种专业的数学家，负责评估和管理风险，以确定保险产品的定价和保险公司的资本要求。水滴总精算师需要具备深厚的数学和统计学知识，以及对保险行业的了解和经验。他们还需要与其他部门合作，包括销售、市场营销和风险管理，以确保公司的业务和财务目标得到实现。