模具结构工程师技术是指专门从事模具设计、制造和应用的工程师技术。他们主要负责设计和制造各种类型的模具，包括注塑模具、压铸模具、冲压模具、挤出模具等，以及根据客户需求进行定制化的模具设计和制造。

模具结构工程师技术需要掌握机械设计、材料力学、热力学、流体力学等相关知识，熟练掌握CAD、CAM等计算机辅助设计和制造软件。同时，他们还需要具备丰富的制造工艺和加工工艺知识，能够根据模具的不同材质和形状进行选择和应用。

模具结构工程师技术在模具制造过程中起着关键作用，他们需要与客户、产品设计师、模具制造工人等密切合作，确保模具的设计和制造符合客户需求和产品质量要求。他们还需要负责模具的维护和修理，确保模具的正常运行和使用寿命。

总之，模具结构工程师技术是现代制造业中不可或缺的重要岗位，他们的技术水平和工作质量直接影响着产品质量和制造成本。