钢结构工程的隐蔽工程包括：

1. 焊缝隐蔽工程：钢结构工程中的焊缝需要进行隐蔽处理，以确保焊缝的质量和安全性。隐蔽工程包括焊缝的清理、除锈、喷涂等工作。

2. 管道隐蔽工程：钢结构工程中的管道需要进行隐蔽处理，以确保管道的质量和安全性。隐蔽工程包括管道的安装、接口处理、管道支架的安装等工作。

3. 钢结构连接件隐蔽工程：钢结构工程中的连接件需要进行隐蔽处理，以确保连接件的质量和安全性。隐蔽工程包括连接件的安装、紧固、检查等工作。

4. 钢结构防腐隐蔽工程：钢结构工程需要进行防腐处理，以延长钢结构的使用寿命。隐蔽工程包括防腐涂层的喷涂、涂刷等工作。

5. 钢结构保温隐蔽工程：钢结构工程需要进行保温处理，以提高建筑物的保温性能。隐蔽工程包括保温材料的安装、固定等工作。