您好！关于您提出的问题，公务员考试中不限专业与限专业职位的难易程度，实际上取决于多个因素。下面我将根据您的需求，进行详细解答。

1. 不限专业职位：

这类职位在报考时对考生的专业背景没有特定要求，因此吸引了来自各个专业领域的考生。这可能导致竞争激烈，报名人数较多。如您所述，有时一个不限专业的职位可能有3人报名。但是，这并不意味着这类职位一定更难考。因为竞争程度还受到以下因素的影响：

a. 职位的吸引力：一些职位可能因为工作性质、待遇等因素更受欢迎。

b. 地域限制：不限专业职位可能在某些地区或城市更为抢手。

c. 考试难度：不限专业职位的考试难度可能与限专业职位有所不同。

2. 限专业职位：

限专业职位要求考生具有特定专业背景，报考人数相对较少。这类职位有以下特点：

a. 竞争压力相对较小：由于限定了专业，符合条件的考生数量减少。

b. 专业优势：具备相关专业知识，有助于在面试和工作中表现更出色。

c. 招录人数：限专业职位可能因为需求较少，招录人数有限。

综合以上分析，以下建议供您参考：

- 如果您的专业背景符合限专业职位的要求，且对该职位感兴趣，建议优先选择限专业职位，竞争压力相对较小。
- 如果您对不限专业职位感兴趣，也可以尝试报考。虽然竞争可能更激烈，但只要充分准备，同样有机会脱颖而出。

最后，无论选择哪种职位，都需要认真备考，掌握考试大纲要求的知识点和能力要求，提高自己的竞争力。

希望以上解答能够帮助您解决问题，祝您考试顺利！