您好！关于您妹妹想了解的跟单员工作，以下是详细的信息：

**跟单员是做什么的：**
跟单员通常是指在贸易公司、生产企业或服务行业中，负责跟进订单处理过程的工作人员。他们的主要工作职责包括但不限于以下几点：

1. 与客户沟通：了解客户需求，确认订单细节，确保客户的要求得到准确理解和满足。
2. 订单处理：根据客户订单，进行内部协调，包括安排生产、库存管理、物流配送等。
3. 质量控制：监控产品质量，确保货物按照既定标准生产，满足出口或销售要求。
4. 进度跟踪：跟踪订单执行情况，及时处理订单执行过程中出现的问题，确保按时交货。
5. 文件制作：准备和审核相关文件，如商业发票、装箱单、出口单据等。
6. 客户服务：解答客户疑问，处理客户投诉，维护良好的客户关系。

**蜂学专业的相关性：**
您妹妹学习的蜂学专业知识，虽然在表面上看起来与跟单员工作没有直接联系，但实际上蜂学中包含的动物科学、生态学、产品加工等知识，可以在以下几个方面与跟单员工作相结合：

- **质量控制：**蜂学中对蜂产品质量的了解，可以让她在跟进相关产品（如蜂蜜、蜂王浆等）的质量控制时更有优势。
- **产品知识：**对于蜂产品的专业知识，能够帮助她更好地与客户沟通，解答客户对产品的疑问。
- **市场敏感性：**蜂学专业的学习可能涉及市场分析和需求预测，这有助于在跟单过程中对市场趋势做出快速反应。

**总结：**
跟单员的工作涉及多个环节，需要具备良好的沟通协调能力和细节处理能力。蜂学专业知识虽然不是直接相关，但可以在某些领域内提供支持。希望这些信息能帮助您妹妹更好地了解跟单员这一职业，谢谢！