跟单员这个职位在不同的行业可能有所差异，但核心职责是负责跟踪和管理订单流程，确保货物或服务的顺利交付。以下是跟单员的一般工作内容和职责：

1. 订单管理：跟单员需要接收并处理客户订单，确保订单信息的准确性，并及时将订单信息传递给相关部门。

- 协助客户解决订单过程中的问题，如订单修改、物流查询等。

2. 跟进生产进度：在生产型企业中，跟单员需要实时跟进生产进度，确保按时完成生产任务。

- 定期与生产部门沟通，了解生产状况，及时处理生产中的问题。

3. 物流协调：跟单员要负责与物流公司沟通，安排货物的运输和配送，确保货物按时送达客户手中。

- 跟踪物流信息，及时处理物流过程中的问题，如货物损坏、延误等。

4. 客户沟通：跟单员需要与客户保持良好的沟通，了解客户需求，确保客户满意度。

- 定期向客户报告订单进度，及时回应客户咨询和投诉。

5. 文件管理：跟单员要负责整理和管理与订单相关的各种文件，如合同、发票、装箱单等。

以下是针对您朋友学飞行技术的情况，对跟单员职位的补充说明：

虽然跟单员的工作与飞行技术并无直接关联，但若您朋友所在的公司涉及航空领域，如航空器材销售、航空物流等，那么作为跟单员，了解飞行技术方面的知识将有助于更好地完成工作。在这种情况下，跟单员需要关注飞行器及其零部件的性能、规格等方面，以便在订单处理过程中提供更专业的服务。

希望以上回答能帮助您了解跟单员的具体工作内容，也希望对您的朋友有所帮助。如有其他问题，请随时提问。祝您生活愉快！