一级建造师与二级建造师在江西省主要有以下几点区别：

1. 报考条件：
- 一级建造师：需具有大专及以上学历，且具有工程或相关专业中级及以上职称，从事建设工程项目施工管理工作满5年；
- 二级建造师：需具有中专及以上学历，且具有工程或相关专业初级及以上职称，从事建设工程项目施工管理工作满2年。

2. 职责范围：
- 一级建造师：可以担任特级、一级、二级、三级工程的施工项目负责人；
- 二级建造师：可以担任二级及以下工程的施工项目负责人。

3. 考试内容：
- 一级建造师：考试科目包括《建设工程经济》、《建设工程项目管理》和《建设工程法规及相关知识》；
- 二级建造师：考试科目包括《建设工程施工管理》和《建设工程法规及相关知识》。

4. 考试难度：
- 一级建造师：考试难度相对较高，涉及的知识点更广泛，对考生的专业素养和实际工作经验要求较高；
- 二级建造师：考试难度相对较低，侧重于考查考生在实际工作中的应用能力。

5. 证书含金量：
- 一级建造师：证书含金量较高，市场需求量大，薪酬待遇相对较高；
- 二级建造师：证书含金量适中，市场需求量相对较小，薪酬待遇略低于一级建造师。

综上所述，一级建造师和二级建造师在江西省的主要区别包括报考条件、职责范围、考试内容、考试难度和证书含金量。希望这些信息能帮助您更好地了解两者之间的不同，为您的职业发展做出合适的规划。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！