一级建造师和二级建造师是我国建筑行业中的重要职业资格，他们分别在工程项目中承担着重要的职责。以下是关于一建和二建的承建范围的具体介绍：

1. 一级建造师承建范围：

一级建造师主要承担大型、复杂工程项目的施工管理工作。具体承建范围如下：

（1）建筑工程：可承担各类建筑工程的施工管理；
（2）市政公用工程：可承担城市道路、桥梁、供水、排水、供热、供电等市政公用工程的施工管理；
（3）机电工程：可承担各类机电安装工程、石油化工工程、电力工程等机电工程的施工管理；
（4）矿山工程：可承担各类矿山工程、地基基础工程、土石方工程等矿山工程的施工管理；
（5）公路工程：可承担各类公路工程的施工管理。

2. 二级建造师承建范围：

二级建造师主要承担中小型工程项目的施工管理工作。具体承建范围如下：

（1）建筑工程：可承担单体建筑面积不超过30000平方米的建筑工程的施工管理；
（2）市政公用工程：可承担城市道路、桥梁、供水、排水、供热、供电等市政公用工程中，单项合同额不超过3000万元的工程施工管理；
（3）机电工程：可承担单项合同额不超过3000万元的机电安装工程、石油化工工程、电力工程等机电工程的施工管理；
（4）矿山工程：可承担单项合同额不超过3000万元的矿山工程、地基基础工程、土石方工程等矿山工程的施工管理；
（5）公路工程：可承担单项合同额不超过3000万元的公路工程的施工管理。

综上所述，一级建造师和二级建造师的承建范围主要区别在于工程项目的规模和复杂程度。一级建造师承担的工程项目更大、更复杂，而二级建造师主要承担中小型工程项目。希望以上解答能够帮助您完全理解并解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！