一级建造师和二级建造师是我国建筑行业内的重要资质证书，对于是否可以同时挂靠不同专业的问题，以下是基于当前规定的回答：

1. 根据我国相关法律法规，个人是可以同时拥有一级建造师和二级建造师资格证书的。

2. 对于不同专业的挂靠，目前的规定是：一级建造师和二级建造师在挂靠时，可以分别挂靠不同的专业。但是，必须注意的是，挂靠的专业应当与实际从事的工作相符合，不能随意挂靠不相关的专业。

3. 同时挂靠时，需要遵守以下几点：
- 挂靠单位应当是具备相应资质的单位；
- 不得同时挂靠在两家或两家以上的单位；
- 需要确保挂靠单位之间的业务范围不冲突，避免出现利益冲突的情况。

4. 由于政策法规可能会有调整，建议在具体操作时，查阅最新的相关政策文件，或者咨询当地的建筑行业管理部门，以获取最准确的信息。

总结：一级建造师和二级建造师不同专业可以同时挂靠，但需遵守相关法律法规，并确保挂靠的专业与实际工作相符，避免违规行为。

请您在操作时务必谨慎，并根据实际情况进行合理挂靠。希望我的回答能帮助到您。如有其他疑问，欢迎继续咨询。祝您工作顺利！