尊敬的提问者，您好！关于您的问题，我将会尽量提供详尽且准确的解答。

首先，我们需要明确“税金及附加”通常是指除增值税以外的其他税种，比如营业税、城市维护建设税、教育费附加等。确实，按照我国的税收政策，增值税（VAT）是单独计算的，它不属于“税金及附加”的范畴。

至于您提到的“为什么还要加38元”，这可能是由以下几种情况造成的：

1. **其他税费**：可能是指在计算税金及附加时，除了增值税以外，还包括了其他一些小的税费项目，这些小项加在一起可能正好是38元。

2. **四舍五入**：在计算税金及附加时，可能会存在四舍五入的情况，导致最终结果出现小额的偏差。

3. **特定费用**：有些特定行业或产品可能会产生一些特殊的附加费用，如环保费、文化建设费等，这可能是额外的38元所代表的内容。

4. **误操作或误解**：也有可能是计算时的一个错误或者对政策理解上的偏差。

以下是具体解释的步骤，希望能帮助您进一步理解：

1. **核实计算基础**：请检查税金及附加的计算基础是否正确，确保没有将应纳税销售额等基础数据计算错误。

2. **核对税率**：各项税金及附加的税率是否应用得当，比如城市维护建设税和教育费附加的税率是否符合当地的税率标准。

3. **检查其他费用**：是否有其他应计入的费用未考虑在内。

4. **确认计算方法**：确保计算方法符合税务规定，没有遗漏或多算。

若以上步骤都无法解释为何多出38元，建议您咨询专业的税务人员或直接联系税务机关进行确认。

希望我的回答能够帮到您，如果还有任何疑问，请随时提问。祝您工作顺利！