首先，选择学校和专业是一个重要的决定，需要根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学质量等多方面因素考虑。

对于英语专业：
1. 湖南师范大学：该学校有较好的英语教育背景，其英语专业在湖南省内排名靠前，对英语教学有着丰富的经验。
2. 湖南大学：作为湖南省内的重点大学，其英语专业同样有很高的教学水平，且学校整体实力较强。

对于会计专业：
1. 湖南财政经济学院：该学院以经济学、管理学为主体，会计专业是学校的重点建设专业，在行业内认可度较高。
2. 湖南农业大学：虽然以农学为特色，但其会计专业也颇有口碑，特别是对于农业相关的会计处理有独到之处。

选择建议：
- 如果你对语言有强烈的兴趣，希望未来从事翻译、外贸、教育等领域，可以选择英语专业，湖南师范大学和湖南大学都是不错的选择。
- 如果你对数字敏感，愿意从事财务、审计、税务等方面的工作，会计专业可能更适合你，湖南财政经济学院会是一个很好的选择。

需要注意的是，短线自考通常要求考生有较强的自学能力和时间管理能力。在选择学校时，还要考虑到学校的课程设置、师资力量、通过率、社会认可度等因素。

请根据自己的实际情况和兴趣，进行综合评估和选择。预祝你学业有成，未来就业顺利！如果你需要更详细的资料或者有其他疑问，欢迎继续咨询。