安全工程师确实可以从事安全评价工作，以下是详细的解答：

1. 安全工程师的职责：安全工程师主要负责企业的安全管理、安全技术、安全评价等方面的工作。他们通过对生产过程中的危险因素进行识别、评价和控制，确保企业的生产安全。

2. 安全评价工作：安全评价（简称安评）是指对企业的生产活动、工程项目、安全管理等进行的系统性评价，以识别潜在的安全风险，提出改进措施，防止事故发生。安全评价包括但不限于以下几个方面：安全预评价、安全现状评价、安全验收评价、安全风险评估等。

3. 安全工程师与安评的关系：安全工程师在安全评价工作中起着关键作用。他们具备专业知识和技能，能够独立或参与完成安全评价的各项任务。可以说，安全工程师是安全评价工作的主要承担者。

4. 从事安评工作的安全工程师需要具备以下能力：
a. 熟悉国家有关安全生产的法律、法规、标准和政策；
b. 掌握安全评价的理论、方法和技巧；
c. 具备较强的沟通协调和团队合作能力；
d. 能够独立分析和解决安全生产中的问题。

综上所述，做安评的工作确实可以由安全工程师担任。安全工程师在安全评价领域发挥着重要作用，为企业安全生产提供技术支持和专业指导。

希望以上回答能够帮助您完全理解安全工程师与安全评价工作的关系，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！