尊敬的提问者，您好！针对您所提到的快餐营养情况调查，我根据食品安全监督部门提供的信息进行了以下总结：

1. 快餐营养概述：
快餐通常以方便快捷、口味多样而受到消费者喜爱。然而，由于快餐的营养成分相对单一，长期食用可能导致营养不均衡。因此，在调查快餐营养情况时，我们需要关注其营养成分的均衡性。

2. 快餐营养成分分析：
- 蛋白质：大部分快餐中的蛋白质主要来源于肉类，如汉堡、炸鸡等。适量摄入有助于满足人体需求，但过量摄入可能导致热量过剩。
- 脂肪：快餐中的脂肪主要来源于油炸食品和肉类，过多摄入容易导致肥胖、心血管疾病等健康问题。
- 碳水化合物：快餐中的碳水化合物主要来源于面包、薯条等，适量摄入可以提供能量，但过量摄入可能导致血糖波动。
- 膳食纤维：大部分快餐中膳食纤维含量较低，可能导致消化系统功能减弱。
- 维生素和矿物质：快餐中的维生素和矿物质含量相对较少，长期食用可能导致维生素和矿物质缺乏。

3. 调查建议：
- 在调查过程中，可以对比不同快餐品牌的营养成分表，分析各品牌之间的差异，为消费者提供更健康的选择。
- 鼓励快餐企业优化产品配方，提高膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分的含量，以改善快餐的营养价值。
- 加强对快餐消费者的营养教育，引导他们合理搭配食物，确保膳食均衡。

希望以上回答能够满足您的要求，如有其他问题，请随时提问。祝您调查活动顺利！